胰酪蛋白胨（酸解/酶解）
胰酪蛋白胨（酸解/酶解）
产品描述：胰酪蛋白胨又称酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白、胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是高性价比优质培养基原料，以牦牛乳酪蛋白为原料，经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。具有酱香的特殊气息。
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外 观
白色或淡黄色粉末
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总 氮
≥12.5%
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a-氨基氮
≥3.5%
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水 分
≤5.0%
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Nacl
≤0.2%
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灰 分
≤12.0%
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溶解性（2%溶液）
完全溶解，澄清透亮
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PH(2%溶液)
7.0-7.2
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灼烧残渣
≤15%
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大肠杆菌
生长
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绿脓杆菌
有绿色色素
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金黄色葡萄球菌
有黄色色素
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溶血性链球菌
生长
其他信息
功能特性
本品是酪蛋白的胰酶消化物，它可以用在需要酪蛋白胰酶或胰蛋白酶消化物的配方中。酪蛋白是牛奶中主要蛋白，也是富含氨基氮的原料，分子量范围内峰分布广泛。既可作为培养基组分用于代谢或生长研究，也可用在对培养基的性能和均匀性有很高的要求的地方。胰酪蛋白胨作为氮源，适用于偏爱多肽而非游离氨基酸的微生物的培养,高端的发酵工程和细胞外分泌表达实验。胰酪蛋白胨富含色氨酸，大肠杆菌降解色氨酸会产生具有恶臭气味的吲哚（indole），因此胰酪蛋白胨用于细菌“吲哚实验”。
包装:500g/瓶/5公斤/桶
应用范围
1、厌氧菌、真菌、肺炎球菌、乳酸杆菌、棒状杆菌、梭状杆菌的生长以及水和水乳等细菌检验；
2、适宜于硝酸盐还原试验；
3、用于原生物的培养和抑菌或杀菌剂的检测、抗生素和其它抗菌素的检测及配制无菌试验用培养基等。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源以及生长因子。一般的用量为0.5%～5%；
4、作为培养基原材料,提供细菌生长所需的氮源和氨基酸，用于高品质的抗生素、维生素、医药工业、氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业；生化制品及微生物学科研等领域中，可以用来治疗消化道疾病，临床主要用于抗炎消肿等功效。
5、工业上用于皮革制造、生丝处理、食品加工等。
